Гороховая клетчатка (производство — Германия) изготовлена из исключительно растительного сырья и не содержит никаких ингредиентов животного происхождения или ингредиентов, содержащих животные жиры. Кроме того, продукт не тестируется на животных).
Гороховые волокна применяются в молочной, мясной, рыбной промышленности, при производстве вегетарианских продуктов как натуральная замена химическим эмульгаторам, текстураторам и стабилизаторам, а также как снижающий себестоимость наполнитель, обогащающий продукцию пищевыми диетическими волокнами.
